ロサンゼルスの料理家が紹介する、ヘルシー志向のアメリカンスタイルのおもてなし料理のレシピ集。新しいレシピに挑戦してみたい方、アメリカ食文化に興味のある方、そして、北米・海外派遣される奥様、必見です！