Junko KellerMar 22 minShabu-shabu Salad with Creamy Sesame DressingThinly sliced meat salad with creamy sesame dressing
Junko KellerJun 21, 20211 minHeirloom Tomatoes with Stone FruitsSweet heirloom tomatoes with peaches and plums tossed with floral and fruity white balsamic. This is the simplest and best summer salad!...
Junko KellerJun 21, 20212 minエアルームトマトとストーンフルーツエアルームトマトとは交配させていない種から育て、基本的にはハチや鳥などの自然散布で育てるトマトのことを指します。限られた時期にのみ登場するこのトマトの甘さを引き立てるシンプルなサラダのご紹介。ストーンフルーツとは種が石のようなフルーツという意味で、プラムやピーチやネクタリン...
Junko KellerJun 15, 20211 minSliced Onion Salad with Japanese Style Vinaigrette This aromatic salad is perfect on a hot summer day. It also goes well with Japanese beer : ) 【Vegan, GF, Vegetarian 】 Ingredients for 4:...
Junko KellerJun 11, 20212 minギリシャ風サラダフェタチーズとオリーブとトマトという地中海ではお馴染みの食材で作るこのグリークサラダ(ギリシャサラダ)は、アメリカでもよく登場するサラダです。ビネガーがきいていて、夏にはピッタリです。
Junko KellerMay 30, 20212 minハルーミチーズと緑のレンズ豆サラダ大皿もり焼いて頂くギリシャ生まれのハルーミチーズとレンズ豆はプロテイン(タンパク質)がたっぷり。このサラダはベジタリアンの日のメインとして我が家では登場します。また塩気のたっぷりのハルーミチーズは、お酒との相性も良いのでおもてなしのサラダにも大活躍です。 材料: 2−4人分...
Junko KellerMay 25, 20211 minオレンジが主役のシトラスサラダこのとてもシンプルなサラダは春や夏のおもてなしのテーブルをグッと明るくしてくれます。 材料: 2−4人分 オレンジ 1個 ブロッドオレンジ 2−3個 レモンジュース 大さじ1 メイプルシロップ 小さじ2−3 ミントの葉 数枚...
Junko KellerMay 21, 20211 minキュウリ、赤カブ、オレンジのさっぱりカラフルサラダシャキッとした食感とオレンジの甘さが引き立つ、見ているだけでも元気をくれるサラダです。とても簡単にでき、見栄えも良いので、おもてなしに是非お試しください。 材料:2~4人分 キュウリ 1(小さめのもの) 赤カブ...