Salad

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Sliced Onion Salad with Japanese Style Vinaigrette

This aromatic salad is perfect on a hot summer day. It also goes well with Japanese beer : ) 【Vegan, GF, Vegetarian 】 Ingredients for 4:...

Heirloom Tomatoes with Stone Fruits

Sweet heirloom tomatoes with peaches and plums tossed with floral and fruity white balsamic. This is the simplest and best summer salad!...

Shabu-shabu Salad with Creamy Sesame Dressing

Thinly sliced meat salad with creamy sesame dressing

エアルームトマトとストーンフルーツ

エアルームトマトとは交配させていない種から育て、基本的にはハチや鳥などの自然散布で育てるトマトのことを指します。限られた時期にのみ登場するこのトマトの甘さを引き立てるシンプルなサラダのご紹介。ストーンフルーツとは種が石のようなフルーツという意味で、プラムやピーチやネクタリン...

ギリシャ風サラダ

フェタチーズとオリーブとトマトという地中海ではお馴染みの食材で作るこのグリークサラダ（ギリシャサラダ）は、アメリカでもよく登場するサラダです。ビネガーがきいていて、夏にはピッタリです。

ハルーミチーズと緑のレンズ豆サラダ大皿もり

焼いて頂くギリシャ生まれのハルーミチーズとレンズ豆はプロテイン（タンパク質）がたっぷり。このサラダはベジタリアンの日のメインとして我が家では登場します。また塩気のたっぷりのハルーミチーズは、お酒との相性も良いのでおもてなしのサラダにも大活躍です。材料：　2−４人分...

オレンジが主役のシトラスサラダ

このとてもシンプルなサラダは春や夏のおもてなしのテーブルをグッと明るくしてくれます。材料：　2−4人分オレンジ　　　　　　 1個ブロッドオレンジ　　 2−3個レモンジュース　　　大さじ1 メイプルシロップ　　小さじ2−3 ミントの葉　　　　　数枚...

キュウリ、赤カブ、オレンジのさっぱりカラフルサラダ

シャキッとした食感とオレンジの甘さが引き立つ、見ているだけでも元気をくれるサラダです。とても簡単にでき、見栄えも良いので、おもてなしに是非お試しください。材料：2～4人分キュウリ　　　　　　　　　　　　　　1（小さめのもの）赤カブ...

ズッキーニリボンのピクルス風サラダ

春の色合いのこちらのピクルス風サラダはとても簡単！お酢がきいてさっぱり感のあるサラダです。