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BLOG
Junko Keller
- May 7, 2022
- 2 min
Temari Zushi (Sushi Balls), Little Gems of Sushi
These cute little sushi spheres make elegant appetizers. They are also perfect for a family sushi night as children can help you make...
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Junko Keller
- May 7, 2022
- 2 min
Party with Chirashi-zushi!
Traditionally served at celebratory occasions, chirashi-zushi makes a beautiful party dish. “Chirashi” means to scatter in Japanese and...
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Junko Keller
- Jan 19, 2022
- 3 min
Hearty Miso Pork Soup with Udon Noodle
This is one of my favorite Japanese comfort foods of all time. It has a touch of miso flavor and is loaded with hearty fresh vegetables....
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Junko Keller
- Dec 3, 2021
- 2 min
White Miso Marinated Fish (Saikyo Zuke)
This traditional dish is on a menu for many well-known restaurants around the world, and you can make this at home easily with 4...
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Junko Keller
- Aug 8, 2021
- 3 min
メキシカン チキンボウル
シトラス風味のチキンをライスボウルにトマトのサルサと一緒にいただきます。熱い夏に我が家でよく登場するこのチキンボウル、家族みんなの大好きなレシピの一つです。 材料：4人分 鳥胸肉 4枚 レモンジュース レモン約半分...
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Junko Keller
- Jun 30, 2021
- 2 min
ミドルイースタン（中近東風）チキンライス
ロサンゼルスには中近東風のレストランが多く、とてもトレンディーな食の一つです。この中近東のスパイスをたくさん使って作る、アロマティックなこのチキンライスは我が家でも好評で、娘のお友達にも大人気です。 材料：4人分 スパイスラブ： オールスパイス 小さじ２...
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Junko Keller
- Jun 3, 2021
- 2 min
ペストサーモン
アーモンドとフラットパセリのペスト（通常のバジルと松の実ではなく）を使って、オーブンで焼くちょっぴりオシャレで、簡単なサーモン料理です。おもてなしにもどうぞ！ 材料：４人分 サーモン 400g（または切り身４切れ） キャノラオイル 小さじ2...
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Junko Keller
- Jun 3, 2021
- 1 min
Pesto Salmon
This easy oven roasted salmon with almond and flat parsley pesto makes an elegant looking meal in no time. Ingredients for 4: Salmon...
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Junko Keller
- May 13, 2021
- 2 min
Poke Bowl
This very popular Hawaiian dish can be made at home easily. Creamy avocado, crunchy cucumber and tropical mango compliment well with...
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