秋の野菜たっぷり！バターナッツスクウォッシュのオーブンローストとタヒニソース
秋や冬のシーズンに我が家でもたびたび登場する野菜のオーブンローストをタヒニソース （白ゴマソース）で仕上げます。今回はバターナッツ・スクウォッシュとあま～いデリカタ・スクウォッシュを使いますが、カボチャやサツマイモの代用でも美味しくできます。感謝祭やクリスマスにも大活躍する...
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BLOG
Junko Keller
- Jul 22, 2022
- 1 min
少ない材料で簡単スイーツ、アーモンドココアバイツ
焼かずに作る簡単スイーツ。白糖、小麦粉、バター無し。お子さんのおやつにもぴったりです。ローフードスイーツの基本のスイーツ作りです。【GF, Vegan, Raw Food】 材料：14～16個分 ローアーモンド（焼いていないもの） 118g...
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Junko Keller
- Jul 22, 2022
- 1 min
Sliced Onion Salad with Japanese Style Vinaigrette
This aromatic salad is perfect on a hot summer day. It also goes well with Japanese beer : ) 【Vegan, GF, Vegetarian 】 Ingredients for 4:...
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Junko Keller
- Jul 22, 2022
- 1 min
Heirloom Tomatoes with Stone Fruits
Sweet heirloom tomatoes with peaches and plums tossed with floral and fruity white balsamic. This is the simplest and best summer salad!...
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Junko Keller
- May 7, 2022
- 2 min
Temari Zushi (Sushi Balls), Little Gems of Sushi
These cute little sushi spheres make elegant appetizers. They are also perfect for a family sushi night as children can help you make...
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Junko Keller
- May 7, 2022
- 2 min
Party with Chirashi-zushi!
Traditionally served at celebratory occasions, chirashi-zushi makes a beautiful party dish. “Chirashi” means to scatter in Japanese and...
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Junko Keller
- Mar 2, 2022
- 2 min
Shabu-shabu Salad with Creamy Sesame Dressing
Thinly sliced meat salad with creamy sesame dressing
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Junko Keller
- Feb 4, 2022
- 1 min
Great for Any Occasion Rice Balls (Onigiri)
This traditional Japanese lunch makes perfect after school snacks as well as cute appetizers. Video on how to make these rice balls....
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Junko Keller
- Jan 19, 2022
- 3 min
Hearty Miso Pork Soup with Udon Noodle
This is one of my favorite Japanese comfort foods of all time. It has a touch of miso flavor and is loaded with hearty fresh vegetables....
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Junko Keller
- Dec 17, 2021
- 1 min
Best Chunky Chocolate Chip Bites
Great tasting chocolate chip bites happen to be GF/ Vegan / Keto Friendly!
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Junko Keller
- Dec 3, 2021
- 2 min
White Miso Marinated Fish (Saikyo Zuke)
This traditional dish is on a menu for many well-known restaurants around the world, and you can make this at home easily with 4...
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Junko Keller
- Dec 3, 2021
- 2 min
オーバーナイトオーツ
今アメリカでとても人気なスーパーヘルシー朝食！オーツ麦と牛乳（またはその他の牛乳に代わるもの）を一晩寝かせることで、翌朝しっとりとしたオーバナイトオーツの出来上がり！ここでは２種類の異なったものをご紹介。お好きなトッピングで、お好みのオーバーナイトオーツをお作りください！...
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Junko Keller
- Nov 30, 2021
- 1 min
アーモンド＆ピーナッツ・チョコレートパワーボール （ローフード）
焼かない、砂糖なし、グルテンフリーのお菓子作り。アーモンドとピーナッツバターで栄養たっぷりのパワーボールは、ギルトフリーで、お子さんのおやつにもぴったりです！ 材料： 14-16 個分 アーモンド 85g (1 カップ） ドライのデイツ（またはイチジク）...
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Junko Keller
- Nov 30, 2021
- 1 min
Oven Roasted Sweet Potato with Miso-Orange Glaze
This dish uses sweet Japanese white miso and it is a great side dish in autumn and winter.
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